¿Estás pensando en mejorar a una best electric cooktops? Si estás dejando atrás una vieja estufa de gas o eléctrica, esta guía te ayudará a comparar los mejores modelos disponibles en la actualidad. Ya sea que tu estufa actual esté desgastada o que tengas ganas de cambiar a tecnología de inducción, aquí te apoyamos.

Hay una estufa de inducción para cada presupuesto y estilo de cocina — ya seas un chef experimentado o apenas estés comenzando. Algunos modelos ofrecen funciones avanzadas como calentamiento potente, controles inteligentes, llamas virtuales para retroalimentación visual y mejoras en seguridad. Si eres nuevo en la cocina o buscas ahorrar dinero, también hemos incluido opciones económicas que ofrecen un rendimiento confiable sin funciones extras.

Mientras que las estufas eléctricas tradicionales aún son efectivas para calentar y cocinar, las estufas de inducción son más eficientes energéticamente porque transfieren el calor directamente a tus utensilios de cocina, en lugar de calentar primero una bobina. Esto significa tiempos de cocción más rápidos y menos energía desperdiciada.

Las estufas de inducción también se enfrían rápidamente, lo que las hace más seguras en hogares con niños o mascotas que disfrutan explorar la cocina. Muchas modelos incluyen funciones de seguridad como bloqueo infantil y apagado automático si no detectan actividad por un tiempo. Estas características ayudan a mantener tu cocina segura y sin estrés.

La mayoría de las estufas de inducción están diseñadas en tamaños estándar de 30 pulgadas, aunque también hay opciones más grandes y más pequeñas. Esta guía cubre una amplia variedad de las mejores estufas de inducción para ayudarte a encontrar la opción perfecta para tu cocina y tus necesidades.

la lista rápida de consejos esenciales

The best induction stove tops we recommend in 2025

Why you can trust Top Ten Reviews Our expert reviewers spend hours testing and comparing products and services so you can choose the best for you. Find out more about how we test.

We've rounded up the best induction stove tops to help you whip up a storm in the kitchen with minimal fuss and mess. We're working hard to review all of the products we've featured here, but there are some we haven't currently reviewed. For these, we've provided a summary of user reviews to help you make the right purchasing decision for you and your family.

Descubre las mejores cocinas de inducción de 2025 con nuestras recomendaciones de expertos. Nuestro equipo dedica horas a probar y comparar productos para ayudarte a encontrar la opción ideal para tu cocina. Conoce más sobre nuestro proceso de evaluación aquí. Hemos elaborado una lista de las mejores estufas de inducción para que cocinar sea rápido, eficiente y sin ensuciar. Aunque estamos en constante revisión de nuevos modelos, también incluimos resúmenes de opiniones de usuarios para ayudarte a tomar una decisión informada para ti y tu familia.

la mejor estufa de inducción en general

La estufa de inducción Miele KM6320 combina sencillez con funciones avanzadas, convirtiéndola en una opción versátil para cocinas modernas. Cuenta con tres zonas de cocción con controles táctiles, ofreciendo nueve ajustes de temperatura. Una zona es un quemador circular tradicional con 3100W de potencia, ideal para ollas estándar, mientras que la zona más grande "PowerFlex" puede combinar dos elementos en una sola área de 23x38 cm con hasta 7700W, perfecta para utensilios de mayor tamaño o de forma irregular. Este diseño flexible permite cocinar con múltiples ollas y sartenes de diferentes tamaños simultáneamente.

Al igual que otras cocinas de inducción de gama alta, la KM6320 detecta el tamaño de los utensilios y dirige la energía únicamente a esa área, aumentando la eficiencia. Otras funciones incluyen calentamiento automático para prevenir que se quemen los alimentos y una función de mantenimiento en calor para mantener los alimentos a la temperatura lista para servir.

La seguridad es una prioridad en esta estufa. Se apaga automáticamente si no detecta ollas, y también se apaga si una zona permanece a una temperatura constante por demasiado tiempo—esto es útil para la seguridad, aunque puede ser incómodo para cocción lenta durante varias horas.

Con una calificación alta por parte de los usuarios, la KM6320 obtiene un promedio de 4.5 de 5 en los principales minoristas. Los usuarios valoran su calentamiento rápido, diseño elegante y la función de detener y reanudar que permite cocinar sin supervisión y sin riesgo de quemar los alimentos. Aunque la mayoría de las reseñas son positivas, algunos usuarios señalan que la ausencia de un indicador de superficie caliente podría ser una preocupación para cocineros conscientes de la seguridad.

la mejor estufa de inducción económica

La estufa de inducción Frigidaire Gallery FGIC3066TB es fácil de usar, con un panel de control táctil sencillo y controles individuales para cada quemador. Cuenta con cuatro zonas de cocción, lo que la hace ideal tanto para familias pequeñas como grandes para preparar alimentos de manera eficiente. La estufa incluye un quemador de 10 pulgadas para ollas y cazuelas grandes, un temporizador y una cerradura de seguridad. Diseñada para cocineros caseros con experiencia, ofrece una variedad de funciones que brindan excelente valor, posicionándola como una de las mejores opciones entre las cocinas de inducción.

Con nueve niveles de temperatura que van desde 1,450 hasta 3,400 vatios, esta estufa proporciona potencia suficiente para diferentes necesidades de cocina. El calor se transfiere directamente a la olla, lo que ayuda a evitar que los derrames se quemen en la superficie, facilitando la limpieza. La función de detección automática del tamaño de la olla asegura que el elemento de calentamiento se ajuste al tamaño de tu utensilio, optimizando la eficiencia. También incluye un modo de fusión, perfecto para tareas delicadas como derretir chocolate sin necesidad de usar doble boiler.

Este modelo ofrece una excelente relación calidad-precio y facilidad de uso, siendo adecuado para la mayoría de los cocineros. Si vives en un departamento pequeño o eres nuevo en la cocina de inducción, considera explorar opciones portátiles o compactas.

En general, la estufa recibe reseñas positivas, con muchos usuarios destacando lo fácil que es limpiarla y cómo las zonas de cocción se adaptan a diferentes tamaños de ollas—solo el área debajo de la olla se calienta. Algunos usuarios mencionaron que el quemador grande del centro podría no alcanzar temperaturas de ebullición completas, pero esto parece ser un problema aislado y no una falla generalizada.

la mejor estufa de inducción de alta gama

La Cocina CHP95302MSS es una estufa de inducción premium que ofrece funciones inteligentes impresionantes. Incluye una sartén compatible con Bluetooth que puede sincronizarse con recetas guiadas, ajustando automáticamente temperaturas y tiempos de cocción para obtener resultados perfectos. Esta estufa también cuenta con un temporizador inteligente que puede operar diferentes quemadores en distintos momentos de forma simultánea, y es compatible con Wi-Fi, lo que te permite monitorear y controlar los temporizadores de manera conveniente a través de una aplicación dedicada.

Diseñada con cuatro quemadores, dos de los cuales pueden unirse para formar una zona de cocción más grande, este modelo de 30 pulgadas ofrece opciones versátiles para cocinar. También está disponible una versión extendida de 36 pulgadas con un quemador adicional. Los controles digitales y el dial ajustable de temperatura hacen que cocinar sea sencillo. La seguridad es una prioridad, con funciones de bloqueo para evitar activaciones accidentales y luces indicadoras que muestran cuándo un quemador está caliente. Además, la estufa apaga automáticamente un quemador cuando se retira una sartén, mejorando la seguridad durante su uso.

Aunque esta función de apagado automático es útil en la mayoría de los casos, puede resultar incómoda si necesitas retirar temporalmente una sartén y volver a colocarla, ya que tendrás que encender manualmente el quemador para continuar cocinando.

la mejor estufa de inducción inteligente

Bosch es un nombre de confianza en electrodomésticos, y la estufa de inducción Bosch Benchmark NITP660UC ofrece un rendimiento potente con 2200-3700W distribuidos en cinco zonas de cocción, incluyendo una espaciosa zona central de doble anillo de 12 pulgadas, adecuada para diferentes tamaños de sartenes. Esta estufa cuenta con funciones avanzadas como AutoChef, que monitorea y ajusta la temperatura durante la fritura para resultados consistentes. SpeedBoost incrementa la potencia para cocinar más rápido, mientras que ShortBoost es ideal para tareas delicadas como freír con aceite o usar sartenes de paredes delgadas para evitar daños. Con 17 ajustes precisos de temperatura, puedes controlar fácilmente tu cocción, y si necesitas alejarte, la estufa puede guardar tus configuraciones recientes cuando se apaga brevemente. Las funciones inteligentes modernas te permiten conectar la estufa a tu smartphone mediante la app Bosch Home Connect, facilitando el control y monitoreo remoto. Los usuarios valoran mucho este modelo por su operación sensible y fácil de usar, además de su superficie versátil para cocinar, aunque algunos encuentran difícil ver el panel de control en poca luz. En general, combina potencia, precisión y conectividad inteligente para una experiencia de cocina sin complicaciones.

la mejor estufa de inducción para control de temperatura

El Frigidaire Professional FPIC3077RF cuenta con cuatro elementos de cocción, incluyendo uno grande de 10 pulgadas con 2500W y 3800W de potencia, dos de 7 pulgadas y uno de 6 pulgadas. La potencia total es de 7,500W, con una capacidad de aumento que alcanza hasta 11,000W para un calentamiento rápido.

A diferencia de muchas cocinas de inducción modernas que utilizan controles táctiles para una superficie lisa y elegante, este modelo emplea perillas robustas para ajustar la temperatura. La preferencia varía: algunos usuarios valoran la sensación tradicional y el control preciso de las perillas, mientras que otros prefieren los controles táctiles por un aspecto más limpio.

La placa incluye el Bridge Element SpacePro de Frigidaire, que permite ampliar las opciones de cocción usando sartenes más grandes como planchas o utensilios de cocina no redondos. También está diseñada pensando en la accesibilidad, cumpliendo con la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA).

Las principales características de seguridad incluyen un indicador de superficie caliente para alertar cuando la placa permanece caliente después de cocinar. Sin embargo, este modelo no cuenta con sensor de presencia de sartén, luz incorporada ni temporizador. Tampoco tiene controles inteligentes vía Wi-Fi, siendo una opción sencilla y económica para quienes prefieren un rendimiento simple y confiable.

Las opiniones de los clientes son muy positivas, con un promedio de 4.6 de 5 estrellas en varias tiendas. Los usuarios destacan su diseño moderno pero tradicional, valorando mucho las perillas táctiles para el control, aunque algunos las encuentran un poco más difíciles de limpiar en comparación con las superficies táctiles.

la mejor estufa de inducción independiente

Los entusiastas del minimalismo y la cocina al aire libre aman la estufa de inducción SPT SR-1884SS. Su quemador único es ideal para preparar comidas en una sola olla o para aventuras culinarias en exteriores. Su portabilidad la hace destacar—perfecta para cocinar en un balcón o moverla entre diferentes habitaciones si tu cocina está ocupada.

Si te gusta acampar o tienes una casa rodante, esta estufa es excelente para uso al aire libre o para cocinar dentro de una tienda durante los días lluviosos. Para departamentos pequeños o quienes llevan un estilo de vida minimalista, es una opción inteligente—compacta, fácil de limpiar y sencilla de guardar en un armario.

Esta estufa de inducción ofrece 13 configuraciones de mantenimiento caliente, desde 37°C a 200°C. Funciona tanto para cocinar como para mantener la comida caliente. Una vez que tu platillo esté listo, puedes cambiar a la función de mantener caliente para conservar la temperatura adecuada mientras preparas otras partes de tu comida o esperas a tus invitados. También cuenta con un temporizador con apagado automático de hasta 10 horas para mayor comodidad.

El panel sensible al tacto incluye una perilla de control y botones para el temporizador, facilitando su manejo. Su diseño independiente permite colocarlo en cualquier superficie plana y comenzar a cocinar de inmediato.

Si eres nuevo en la cocina de inducción, esta estufa es una excelente opción de entrada. Con un precio por debajo de los $2,000 MXN, ofrece una excelente relación calidad-precio.

Las reseñas de los usuarios son generalmente positivas, muchos destacan su capacidad para hervir caldos y freír alimentos fácilmente. Algunos mencionan que los controles táctiles pueden volverse menos sensibles con el tiempo, pero en general, se considera un electrodoméstico versátil y práctico para quienes están migrando de gas a inducción.

la mejor estufa de inducción doble independiente

La cocina portátil de inducción ICT-60 de Cuisinart es una adición versátil para cualquier cocina, vehículo recreativo o configuración de camping. Su diseño compacto facilita su transporte y almacenamiento, mientras que su superficie de vidrio elegante es fácil de limpiar con solo pasar un paño. Perfecta para agregar quemadores extras, permite cocinar comidas grandes para invitados o preparar múltiples platillos al mismo tiempo.

Esta cocina cuenta con dos quemadores: uno más pequeño, ideal para cocinar liviano o para ollas pequeñas, y uno más grande, adecuado para hervir, freír o preparar comidas más grandes. Cada quemador tiene temporizadores individuales de hasta 150 minutos y interruptores de encendido/apagado separados, brindando control y flexibilidad. El quemador de la izquierda ofrece ocho niveles de temperatura, mientras que el de la derecha tiene cinco, permitiendo ajustes precisos para diferentes necesidades de cocina.

La seguridad es una prioridad, con una función de apagado automático que apaga el quemador 30 segundos después de retirar la olla, reduciendo el riesgo de accidentes. Los usuarios valoran su portabilidad y facilidad de uso, lo que la convierte en una opción popular para cocineros en casa, viajeros y entusiastas del aire libre.

Según las opiniones de los clientes, esta cocina de inducción obtiene una puntuación promedio de 4.3 de 5 estrellas. Aunque la mayoría elogia su conveniencia y rendimiento confiable, algunos han mencionado que puede no ser ideal para cocinar a fuego lento platos delicados, ya que tiende a calentar rápidamente y es mejor para hervir y freír.

cómo elegir la mejor estufa de inducción para tus necesidades

Al escoger una cocina de inducción, considera factores clave como el tamaño, el número de quemadores y la potencia. Los modelos más recomendables suelen ofrecer niveles de potencia que van desde 1,400 hasta 3,700 vatios, similares a las estufas eléctricas o de gas tradicionales. Algunas cocinas de inducción cuentan con una función de aumento de potencia, que proporciona un extra de potencia para tareas como sellar o hervir rápido. Aunque estos modelos pueden ser más costosos, generalmente tienen un mejor rendimiento. Además, ten en cuenta que algunas cocinas de inducción tienen quemadores que comparten una fuente de energía, lo que significa que si un quemador usa toda la potencia máxima, el otro puede estar limitado. Para un rendimiento óptimo en todos los quemadores, busca modelos con generadores de energía independientes, que entregan una potencia constante a cada quemador y suelen tener una calificación más alta.

Preguntas frecuentes sobre cocinas de inducción

¿Cómo funcionan las cocinas de inducción?

Las cocinas de inducción utilizan campos electromagnéticos para calentar directamente ollas y sartenes, en lugar de depender de llamas o elementos eléctricos. Debajo de la superficie de cocción, una bobina de cobre genera un campo magnético al pasarle corriente eléctrica alterna cuando la estufa está encendida. Cuando se colocan utensilios compatibles, como hierro fundido o acero inoxidable, sobre la superficie, el campo magnético induce una corriente eléctrica en los utensilios, produciendo calor. Materiales no magnéticos, como aluminio o vidrio, no funcionan con la cocción por inducción.

Debido a que el calor se genera directamente en los utensilios, las cocinas de inducción son muy eficientes y reaccionan rápidamente, permitiendo una ebullición rápida y un control preciso de la temperatura. Muchas cocinas de inducción modernas cuentan con funciones de seguridad como apagado automático y bloqueo para niños, haciendo la cocción más segura y conveniente.

Descubre cocinas de inducción asequibles adaptadas a tus necesidades, con precios que comienzan desde $50 para modelos portátiles de una sola hornilla. Estas opciones compactas y ligeras son ideales para cocinas pequeñas, estudiantes o espacios limitados. Las cocinas de inducción de gama media, con dos a cuatro hornillas y controles convenientes como interfaces táctiles y funciones de seguridad, generalmente cuestan entre $200 y $800. Para cocineros caseros serios o familias que buscan una solución permanente, las cocinas de inducción de alta gama con características profesionales, tecnología avanzada y diseños elegantes oscilan entre $1,000 y $3,000. Los costos de instalación varían de $100 a $500 dependiendo de la complejidad. Ya sea que estés renovando tu cocina o agregando una superficie adicional para cocinar, las cocinas de inducción ofrecen una forma eficiente y moderna de cocinar a una variedad de precios.

¿Te preguntas cuánto duran las estufas de inducción? Su vida útil depende en gran medida del uso y el mantenimiento. Por lo general, una estufa de inducción de uso doméstico dura alrededor de 10,000 horas, aproximadamente diez años si cocinas dos horas diarias. Los modelos de gama alta tienden a ser más duraderos gracias a una construcción más sólida y superficies de vidrio más gruesas, lo que las hace durar aún más. Por ejemplo, las estufas de inducción comerciales suelen tener cristales más gruesos y resistentes que los modelos domésticos estándar.

A medida que las estufas de inducción envejecen, es posible que notes una disminución gradual en su rendimiento, como tiempos de calentamiento más largos. Para prolongar la vida útil de tu estufa de inducción, utiliza utensilios compatibles y evita aplicar fuerza excesiva sobre la superficie de vidrio. La limpieza regular y el mantenimiento oportuno también pueden ayudar a que tu estufa funcione eficientemente durante años, especialmente si atiendes rápidamente problemas como fallas en el panel de control o en los elementos calefactores.

cómo seleccionamos las mejores estufas de inducción para esta guía

Desde que comenzamos nuestras evaluaciones de cocinas de inducción en 2013, hemos dedicado más de 80 horas a investigar y probar algunos de los mejores modelos disponibles. Nuestro objetivo es ayudarte a encontrar la estufa perfecta recopilando información de fabricantes, profesionales de la industria y expertos para garantizar que nuestras recomendaciones sean confiables.

Al crear nuestra guía de las mejores cocinas de inducción, realizamos una investigación exhaustiva en línea para identificar modelos que destacan por sus funciones y rendimiento. Todas las cocinas presentadas tienen 30 pulgadas de ancho y están diseñadas para una cocina eficiente y moderna.

Nos enfocamos en modelos con cuatro quemadores, observando que muchas cocinas incluyen un elemento puente que permite combinar dos quemadores en una sola zona de cocción más grande. Las cocinas de inducción suelen ser más caras que las eléctricas o de gas, con precios que oscilan entre 10,000 y 50,000 pesos mexicanos.

Después de identificar las mejores opciones, comparamos sus funciones para determinar cuáles son ideales para diferentes estilos de cocina. Nuestra tabla comparativa detallada y reseñas en profundidad están diseñadas para ayudarte a elegir la mejor cocina que se adapte a tus necesidades y preferencias.